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오트밀 이야기
제목 오트밀 이야기
작성자 가루지기 (ip:)
작성일 2008-09-24 12:25:00
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조회수 3754
평점 0점
 

오트밀은 특히, 풍부한 단백질, 라이신, 식이섬유, 칼슘 등이 부족하기 쉬운 유아들에게는 가장 좋은 영양식이며, 특히 식후 포만감등이 유아들에게 안정감을 주며, 일정한 혈당을 ""에 공급하므로 활발하게 활동해야 하는 학생, 수험생, 회사원에게 인기 있어 예로부터  미국과 유럽에서 아침대용식으로 선호하고 있는 식품으로 알려져 있습니다.

오트밀은 지질, 다당류, 단백질이 주요 성분으로, 지질은 피부 보호막을 형성하며 단백질은 피부 장벽을 단단히 유지시키는 효과가 있습니다. 오트밀에 함유된 단백질은 11.5% 현미보다 많아 건강한 피부를 가꾸는 효과적이며, 다당류 성분은 수분 공급과 수분 유지 능력이 뛰어난 것이 특징입니다.

비타민 B 미네랄도 풍부해 뛰어난 피지 제거 효과를 있으며 신진 대사 활동을 촉진시켜 피부가 한결 깨끗하고 맑아지고 피부 자극이 없어 민감한 피부에도 사용하기 알맞습니다.

 

사용법

오트밀가루: 제과제빵에 사용

            미용팩으로 사용

            입욕제로 사용

오트밀후레이크: 오트밀 포리지”를 만들 사용

 

*오트밀포리지 만들기*

 

*재료: 오트밀후레이크2/3, 1, 우유1, 소금1/4스푼, 기호에 따라 설탕 또는

  

*순서: 1. 1컵에 오트밀후레이크2/3컵을 넣고 끊인다.

       2. 오트밀후레이크가 익으면 약불로 조절하고 우유1컵을 넣는다.

       3. 주걱으로 눌지 않게 저어 준다.

       4. 소금 간을 한다.

       5. 단맛을 좋아하면 설탕 또는 꿀을 넣는다.

         ( 입맛에는 꿀이 좋더라고요. 그리고 색다른 비법한가지는 설탕, 대신

          사과가루 넣으시면 사과향과 어우러져 더욱 맛있습니다.)

 

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